Cách làm Trứng xào nấm cà rốt

trung-xao-nam-ca-rot-LpMSh4vrrn7hHjI6fgH8

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

20 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

8.0/10

Trứng chiên được làm theo kiểu thông thường chỉ với trứng được chiên chín sẽ gây nhàm chán lắm đấy. Chúng ta có thể biến tấu một chút bằng cách thêm vào chút nguyên liệu gồm cà rốt, nấm để tạo độ ngon và hấp dẫn hơn đấy. Trứng mềm béo được xào cùng cà rốt giòn ngọt, nấm dai dai tạo cảm giác vui miệng khi ăn. Ban hãy thử ngay cách làm trứng xào nấm cà rốt này nhé, hương vị ngon tuyệt diệu luôn đấy.

Thành Phần

1 Quả Trứng gà

1 Củ Cà rốt

1 Trái Ớt sừng

2 Tép Tỏi

4 Muỗng canh Dầu ăn

₁/₄ Muỗng cà phê Muối

₁/₂ Muỗng canh Nước tương

450 Gr Nấm kim châm

Thành Phần Chính

Công Thức

Trứng đập ra chén, đánh tan. Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Ớt sừng xắt lát. Đun nóng chảo với 1 muỗng dầu ăn, cho trứng vào chiên đến khi gần chín thì đánh tơi ra rồi đổ ra dĩa. Giữ nguyên chảo, thêm dầu ăn đun nóng, cho cà rốt, ớt sừng vào xào 1 - 2 phút trên lửa lớn.

Tiếp đó cho nấm kim châm, tỏi băm vào xào cùng, nêm 1/4 muỗng muối, 1/2 muỗng nước tương vào xào 2 - 3 phút đến khi thấm hết gia vị. Cuối cùng cho trứng đã chiên vào đảo đều vài phút là xong rồi đó. Cho trứng xào ra dĩa và ăn cùng cơm nóng.

Trứng xào nấm cà rốt khá lạ miệng với vị dai dai, ngọt ngọt của cả nấm và cả rốt cùng với chút ớt the the cực kì hấp dẫn. Hãy đổi chút khẩu vị cho món trứng chiên với công thức này nhé.

Search This Blog

Marie Rhoads